承澐

企業參訪-經驗分享與交流

凝聚一股良善與愛的力量

承澐的兩位好朋友新勵進公司
侯聯松董事長及知名創意泰國料理『曼谷魚』陳綺襄董事長
他們對於企業的經營 除了堅持品質把關外
在料理和經營模式也獨具創新概意
兩位成功企業主更是樂善好施
對於弱勢關懷和社會救助不遺餘力

今午承澐特別帶領菊元家人
來與兩位董事長請益
了解經營理念、成功行銷模式及
如何將創意思考結合料理和氛圍

承澐也與他們分享
她長期協助桃園少輔院少年
更生人及新北社會局社工…等等
在他們身心靈健康成長後
為他們帶來幸福新生命的感動

言談中彼此都有共識
希望能集結更多良善的力量
一同進入社會黑暗角落用愛與關懷陪伴他們成長
感謝兩位董事長不藏私的分享
讓我們一同人挺人
凝聚一股良善的力量

陳綺襄董事長和侯聯松董事兩位都是個咖啡愛好者
而陳董所經營的曼谷魚泰國菜餐廳
除了可以吃到道地的泰國菜外 更可喝到美味的咖啡

陳董今日親自與我們分享品嚐咖啡的學問

越南滴滴咖啡

堪稱店內店裡招牌 使用傳統越南咖啡壺沖泡方式

有別於一般咖啡用奶精 牛奶調味

越南咖啡以煉乳調和 味道特別香濃

蝶豆花咖啡

內含淡淡的花香及果香
與越南滴滴咖啡的重口味 截然不同

義式濃縮咖啡

喝法相當特別 要用啜飲方式  
把一小口咖啡用力吸進口腔
並仔細體會咖啡的味道和香氣

最後侯董和我們分享
一杯完美的咖啡並沒有絕對的評比方式
所謂完美咖啡是因人口味而異 只要個人喜愛順口就是好咖啡
原來品嚐一杯咖啡有那麼多的學問
感謝無私的分享 也讓大家上了寶貴的一課

在初期曼谷魚只賣咖啡 但因為陳董鍾愛泰國和吃泰國菜

特別增加泰式合菜的料理

菜單上的每道菜 看起來都十分的美味可口

如果你有選擇障礙 建議你可以選擇2人或4人套餐

除了可享優惠餐點外 每人另外附贈甜點和飲料

店裡有幾道招牌菜陳董極力推薦 分別是

曼谷魚

這道菜堪稱是本店的人氣王

整條魚炸得金黃酥脆 光視覺就很吸金

另一賣點就是用檸檬、酸子醬、魚露椰糖香茅辣椒花生等特調醬汁

外皮酥脆可口 裡面的魚肉鮮嫩 不愧是本店大推的一道菜

招牌雞肉綠咖哩

有著濃郁的椰汁香味的綠咖哩，帶點甜味和辣味的衝突味覺，淋在飯上

包你多吃一碗飯

咖哩蝦

用咖哩粉、青蔥以及雞蛋快炒至成醬汁淋在炸的酥脆的大蝦上

即使不剝蝦殼也可直接入口，而這道可是南洋經典料理喔

女婿蛋

這道料理是把水煮蛋拿來油炸，然後淋上酸甜醬汁。名稱由來可是有特別的典故，據說有天岳父突然來到已嫁的女兒家，女兒剛好不在家，不會煮飯的女婿，就冰箱有的水煮蛋拿來油炸，並淋上酸甜醬汁。沒想到岳父非常喜愛，這個「女婿蛋」的故事就廣為流傳。

椒麻雞、月亮蝦餅、打拋豬等道地泰國料理也都令人驚豔，而甜度適中富有茶味香的泰式奶茶更是必點的飲料。

最吸引人的是價格非常平易近人，一個人只要2-3百元就可以吃到飽飽飽

是CP值超高是值得專程來品嚐美味的餐廳，除了青島店外在內湖也有分店

大家一定要親自前去品嚐物美價廉的泰國美味喔

曼谷魚青島東路店

地址：台北市中正區青島東路5-1號
電話：02-3393-1998

曼谷魚內湖店
地址：台北市內湖區洲子街12號1樓
電話：02-2659-2929